Wild

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Hirsch …

… Filet ohne Silberhaut
… Lachse schier
… Rücken Sattel

Wildschwein Keule …

… schier europ.

Reh …

… Filet
… Rücken
… Lachse ohne Knochen
… Keule schier europ.
… Keule mit Knochen pl. vac.
… Gulasch Premium

Hasen …

… Keule paar/900g
… Rücken mit Knochen enth. 550+
… Rückenfilet ohne Knochen

Hirsch Keule …

… mit Knochen pl.
… ohne Knochen pl.
… 4-er Schnitt pl.
… Oberschale NZ mit D.
… Unterschalte pl.

Wildschwein …

… Filet poln.
… Lachse schier poln.
… Rücken Sattel poln.
… Gulasch edel
… Nacken

Elch ...

… Rücken ausgelöst

Kaninchen …

… Keule 275/325g
… Rückenfilet 100g+
… Kaninchen ohne Kopf

Hirsch Gulasch …

… Standard pl.
… Edel pl.

Känguruh …

… Filets Tenderloins

Wild …

… Knochen
… Bratwurst
… Hack

Wildgeflügel …

… Wachtel 160g Stückpreis
… Fasanenbrustfilet 1kg/vac.
… Fasan bratferig Schottland
… Perlhuhn ca. 1000g
… Perhuhnsupreme bis 230g

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